Siapa yang tidak mengenal tumbuhan yang satu ini, hampir semua orang pernah melihat, memegang, dan menyantap tomat. Dalam dunia kuliner, tomat adalah salah satu bahan yang wajib ada dalam setiap masakan.
Kita mungkin hanya mengenal dan mengerti tentang tomat secara umum saja, tapi jika dikaji lebih jauh lagi, banyak fakta menarik dan manfaat dari tomat yang belum kita ketahui, dalam kesempatan ini ane akan sedikit membahas beberapa fakta dan juga manfaat dari tomat.
Sekilas tentang Tomat
Tomat Adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru. Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tomat merupakan keluarga dekat dari kentang. Menurut tulisan karangan Andrew F. Smith "The Tomato in America", tomat kemungkinan berasal dari daratan tinggi pantai barat Amerika Selatan.
Sekilas tentang Tomat
Tomat Adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru. Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tomat merupakan keluarga dekat dari kentang. Menurut tulisan karangan Andrew F. Smith "The Tomato in America", tomat kemungkinan berasal dari daratan tinggi pantai barat Amerika Selatan.
Setelah Spanyol menguasai Amerika Selatan, mereka menyebarkan tanaman tomat ke koloni-koloni mereka di Karibia. Spanyol juga kemudian membawa tomat ke Filipina, yang menjadi titik awal penyebaran ke daerah lainnya di seluruh benua Asia. Spanyol juga membawa tomat ke Eropa. Tanaman ini tumbuh dengan mudah di wilayah beriklim Mediterania.
Jenis-Jenis Tomat
Berdasarkan Bentuk Buahnya, Tomat yang lazim kita temui disekitar kita terdiri dari :
1. Tomat Plum
Sesuai dengan namanya, penampilan tomat ini mirip buah plum. Bentuknya bulat lonjong, dagingnya banyak sekali mengandung air dan memiliki permukaan kulit yang tipis. Tomat plum umumnya dipakai untuk tumisan dan masakan yang membutuhkan waktu memasak yang relatif lama seperti membuat saos tomat dan diolah sebagai jus tomat.
2. Tomat Beef
Tomat beef ini memiliki bentuk yang paling besar jika dibandingkan dengan jenis lainnya. Karena ukurannya yang besar tomat jenis ini sering kali digunakan untuk membuat sandwich atau hamburger. Tapi tidak jarang juga para chef menggunakannya untuk bahan tumisan atau masakan lain yang memerlukan tomat dalam ukuran besar.
3. Tomat Ceri
Tomat ini bentuknya kecil agak lonjong. Ketika masih muda warnanya hijau pucat dan ketika sudah masak warnanya berubah menjadi orange ke merahan. Rasanya dagingnya cukup manis, dan mengandung juice yang cukup banyak. Umumnya digunakan sebagai pelengkap salad atau dimakan dalam keadaan segar.
4. Tomat Hijau
Sesuai dengan namanya, tomat ini berwarna hijau, teksturnya agak keras karena memiliki kandungan air yang sedikit. Sebenarnya tomat hijau adalah tomat yang dipanen sebelum masak. Biasanya digunakan sebagai bahan tumisan karena rasanya yang cenderung segar.
5. Tomat Pear
Jens tomat ini memang mirip dengan buah pear (seperti air mata yang jatuh) hanya saja bentuknya jauh lebih kecil dari buah Pear. Memiliki warna beraneka ragam, mulai dari merah, orange, dan kuning dan rasanya cukup manis. Umumnya dikonsumsi langsung atau ditambahkan sebagai bahan pelengkap salad. Tomat jenis ini kurang populer di Indonesia.
6. Tomat Anggur
Tomat Anggur merupakan varian tomat yang paling kecil diantara lainnya. Berbeda dengan tomat ceri yang cenderung lebih lonjong, bentuk tomat anggur cenderung lebih bulat dan lebih kecil. Karena rasanya yang cukup manis, tomat anggur sering kali dikonsumsi secara langsung ataupun digunakan sebagai salad. Sering kali ketika di jual warnanya kuning dan merah. Tomat jenis ini juga jarang dijumpai di Indonesia.
Nutrisi yang dikandung Tomat
Air, tentunya sangat bemanfaat bagi kesehatan. Karena tomat mengandung banyak air dan rasanya segar serta enak makanya terkadang orang salah mengira bahwa tomat itu termasuk kedalam jenis tanaman buah padahal tidak.
Manfaat Tomat
Beberapa Manfaat Tomat yang cukp terkenal. diantaranya :
1. Manfaat Tomat untuk Wajah
Pasti kalian sudah gak asing lagi, tomat itu sangat baik sekali untuk mejaga kelembapan dan keremajaan dari kulit wajah. Bukan hanya itu tomat ini juga biasa digunakan sebagai masker untuk memutihkan wajah. Untuk menjaga kulit tubuh yang sehat mengkonsumsi tomat sangat wajib. ada juga beberapa manfaat tomat untuk jerawat seperti menghilangkan bekasnya, membantu mengempeskan dan mengecilkan jerawat, dan masih banyak lagi.
2. Manfaat Tomat untuk Diet
Kita sudah tahukan tomat itu mengandung lemak dan kalori yang sangat kecil sehingga tomat biasa digunakan sebagai menu makanan untuk program diet. Apalagi kalau kita memakan tomat anggur setiap hari dan mengurangi makanan yang mengandung banyak lemak atau kalori dijamin kita gak bakalan deh obesitas atau kegemukan malah kita bisa mendapatkan tubuh yang langsing dan ideal.
3. Manfaat Tomat untuk Ibu Hamil
Menjaga daya tahan tubuh ibu hamil, ibu hamil itu rentan sekali terkena penyakit, ditambah lagi ibu hamil tidak boleh mengkonsumsi obat sembarangan karena berbahaya bagi janin. Untuk itu, maka mengkonsumsi tomat sangat dianjurkan
4. Manfaat Tomat untuk Mata
Mampu mempertajam penglihatan Agan, hal ini dikarenakan oleh tomat yang mengandung vitamin A yang sangat baik sekali untuk mata. Selain itu juga menjaga agar mata agan tetap sehat dan terhindar dari penyakit mata seperti, katarak, mata minus atau bahkan rabun jauh dan dekat.
5. Manfaat Tomat untuk Rambut
Tomat juga bisa digunakan sebagai penyubur rambut. selain itu, tomat juga bisa menghias rambut agan supaya menjadi lebih terlihat indah dan halus. Selain itu juga, menjaga kekokohan rambut agar rambur tidak bercabang dan mudah rontok ataupun patah. Tomat mampu merawat rambut anda dari ujung kulit kepala sampai ujung rambut.
6. Manfaat Tomat untuk Bayi
sumber:
Jenis-Jenis Tomat
Berdasarkan Bentuk Buahnya, Tomat yang lazim kita temui disekitar kita terdiri dari :
1. Tomat Plum
Sesuai dengan namanya, penampilan tomat ini mirip buah plum. Bentuknya bulat lonjong, dagingnya banyak sekali mengandung air dan memiliki permukaan kulit yang tipis. Tomat plum umumnya dipakai untuk tumisan dan masakan yang membutuhkan waktu memasak yang relatif lama seperti membuat saos tomat dan diolah sebagai jus tomat.
2. Tomat Beef
Tomat beef ini memiliki bentuk yang paling besar jika dibandingkan dengan jenis lainnya. Karena ukurannya yang besar tomat jenis ini sering kali digunakan untuk membuat sandwich atau hamburger. Tapi tidak jarang juga para chef menggunakannya untuk bahan tumisan atau masakan lain yang memerlukan tomat dalam ukuran besar.
3. Tomat Ceri
Tomat ini bentuknya kecil agak lonjong. Ketika masih muda warnanya hijau pucat dan ketika sudah masak warnanya berubah menjadi orange ke merahan. Rasanya dagingnya cukup manis, dan mengandung juice yang cukup banyak. Umumnya digunakan sebagai pelengkap salad atau dimakan dalam keadaan segar.
4. Tomat Hijau
Sesuai dengan namanya, tomat ini berwarna hijau, teksturnya agak keras karena memiliki kandungan air yang sedikit. Sebenarnya tomat hijau adalah tomat yang dipanen sebelum masak. Biasanya digunakan sebagai bahan tumisan karena rasanya yang cenderung segar.
5. Tomat Pear
Jens tomat ini memang mirip dengan buah pear (seperti air mata yang jatuh) hanya saja bentuknya jauh lebih kecil dari buah Pear. Memiliki warna beraneka ragam, mulai dari merah, orange, dan kuning dan rasanya cukup manis. Umumnya dikonsumsi langsung atau ditambahkan sebagai bahan pelengkap salad. Tomat jenis ini kurang populer di Indonesia.
6. Tomat Anggur
Tomat Anggur merupakan varian tomat yang paling kecil diantara lainnya. Berbeda dengan tomat ceri yang cenderung lebih lonjong, bentuk tomat anggur cenderung lebih bulat dan lebih kecil. Karena rasanya yang cukup manis, tomat anggur sering kali dikonsumsi secara langsung ataupun digunakan sebagai salad. Sering kali ketika di jual warnanya kuning dan merah. Tomat jenis ini juga jarang dijumpai di Indonesia.
Nutrisi yang dikandung Tomat
Air, tentunya sangat bemanfaat bagi kesehatan. Karena tomat mengandung banyak air dan rasanya segar serta enak makanya terkadang orang salah mengira bahwa tomat itu termasuk kedalam jenis tanaman buah padahal tidak.
- Protein, protein sangat baik sekali untuk pembentukan otot otot tubuh, kalau kita mengkonsumsi makanan yang mengandung protein berat badan kita akan seimbang dan bisa mempercepat penyembuhan luka.
- Lemak, jangan khawatir kandungan lemaknya sedikit kok dari 100gr tomat lemak yang dikandung hanya 0,1gr.
- Serat, Sangat baik untuk pencernaan kita. Sehingga kita tidak akan kesulitan untuk membung air besar dan tidak akan sering mengalami sembelit.
- Kalori, dalam 100 gr tomat mengandung 21 kalori.
- Kapur, digunakan untuk membentuk otot dan urat syaraf.
- Fosfor, mampu menjaga kekuatan tulang dan gigi agar tetap sehat dan tidak mudah rapuh.
- Tomat juga mengandung banyak sekali vitamin seperti,Vitamin A, Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Ribovlavin), Vitamin PP (Niacin), Vitamin C (Ascorbic Acid).
Manfaat Tomat
Beberapa Manfaat Tomat yang cukp terkenal. diantaranya :
1. Manfaat Tomat untuk Wajah
Pasti kalian sudah gak asing lagi, tomat itu sangat baik sekali untuk mejaga kelembapan dan keremajaan dari kulit wajah. Bukan hanya itu tomat ini juga biasa digunakan sebagai masker untuk memutihkan wajah. Untuk menjaga kulit tubuh yang sehat mengkonsumsi tomat sangat wajib. ada juga beberapa manfaat tomat untuk jerawat seperti menghilangkan bekasnya, membantu mengempeskan dan mengecilkan jerawat, dan masih banyak lagi.
2. Manfaat Tomat untuk Diet
Kita sudah tahukan tomat itu mengandung lemak dan kalori yang sangat kecil sehingga tomat biasa digunakan sebagai menu makanan untuk program diet. Apalagi kalau kita memakan tomat anggur setiap hari dan mengurangi makanan yang mengandung banyak lemak atau kalori dijamin kita gak bakalan deh obesitas atau kegemukan malah kita bisa mendapatkan tubuh yang langsing dan ideal.
3. Manfaat Tomat untuk Ibu Hamil
Menjaga daya tahan tubuh ibu hamil, ibu hamil itu rentan sekali terkena penyakit, ditambah lagi ibu hamil tidak boleh mengkonsumsi obat sembarangan karena berbahaya bagi janin. Untuk itu, maka mengkonsumsi tomat sangat dianjurkan
- Menjaga agar ibu dan bayi tidak kekurangan cairan atau dehidrasi
- Ibu hamil terkadang sering sembelit, makanya mengkonsumsi tomat sangat baik sekali karena dapat memperlancar saluran pencernaan.
- Menjaga calon bayi sehat dan tidak kekurangan oksigen ketika berada didalam rahim ibu
- Bisa mencegah janin terlahit prematur atau bahkan cacat.
- Membantu proses pertumbuhan tulang pada bayi yang sedang dikandung ibu.
4. Manfaat Tomat untuk Mata
Mampu mempertajam penglihatan Agan, hal ini dikarenakan oleh tomat yang mengandung vitamin A yang sangat baik sekali untuk mata. Selain itu juga menjaga agar mata agan tetap sehat dan terhindar dari penyakit mata seperti, katarak, mata minus atau bahkan rabun jauh dan dekat.
5. Manfaat Tomat untuk Rambut
Tomat juga bisa digunakan sebagai penyubur rambut. selain itu, tomat juga bisa menghias rambut agan supaya menjadi lebih terlihat indah dan halus. Selain itu juga, menjaga kekokohan rambut agar rambur tidak bercabang dan mudah rontok ataupun patah. Tomat mampu merawat rambut anda dari ujung kulit kepala sampai ujung rambut.
6. Manfaat Tomat untuk Bayi
- Sangat baik untuk perkembangan tulang pada bayi
- Membuat mata bayi menjadi lebih sehat karena tomat banyak sekali mengandung vitamin A
- Meningkatkan daya tahan tubuh bayi yang masih sangat rentan terhadap berbagai macam penyakit
- Mengobati influenza pada bayi
sumber:
- http://inkesehatan.blogspot.com/2014/09/fakta-dan-manfaat-tomat-yang-luar-biasa.html
- http://infobuahtomat.blogspot.com/2012/05/jenis-jenis-tomat.html
- http://id.wikipedia.org/wiki/Tomat
.
